[요리학과] 호주 브리즈번 TAFE에서 제공하는 요리학과 과정안내

[요리학과] 호주 브리즈번 TAFE에서 제공하는 요리학과 과정안내

안녕하세요 ! 여러분 ~ 유카스 입니다. 

오늘은 호주 브리즈번 TAFE에서 제공하는 요리학과

과정에 대해서 알아 보겠습니다. 

1. 호주 요리학 과정이란? 

호주에서 요리학을 배우게 되면 주로 프랑스, 영국 그리고 독일 음식을 배우게 됩니다. 

뿐만아니라, 호주의 다국적 이민 산업정책으로 의해 아시아의 많은 

국제요리사들이 호주로 이민을 위해 넘어오게 됬으며 그러한이유로 

중국음식 일본음식 그리고 한국음식까지 다루게 됩니다. 

기본적으로 요리에 대한 이론을 배우고 요리재료의 선정, 도구 등에 관한 설명 

그리고 개인의 능력이나 관심분야를 발휘하여 실기를 지도받게 됩니다.  

2. 브리즈번 TAFE에서 제공하는 요리학과란? 

브리즈번 TAFE은 3개의 큰 TAFE 캠퍼스가 통합되어 만들어진 호주에서

가장큰 TAFE과정을 운영하는 학교 입니다. 

TAFE은 호주 퀸즈랜드 정부에서 운영하는 국립 기술전문 대학교를 뜻하며 

졸업후 학생들의 취업률도 굉장히 높을뿐만 아니라 다양한 경험 그리고 실력있는 

교수진으로부터 더욱 실무적인 교육을 받을수있는 기관 입니다.

브리즈번 TAFE에서 제공하는 요리학과의 규모는 200명이 이용할 

수 있는 레스토랑 그리고 100명을 수용할수 있는 작은 레스토랑, 

그리고 10개가 넘는 큰 주방을 운영하고 있어 학생들은 

주방에서 수업을 배우고 실용적인 교과과정을 익힐수 있습니다.

3. 학과안내 

- 학과명: Certificate 3 in Commercial Cookery + Diploma of Hospitality

- 학업기간: 2년 

- 학업시기: 2월, 7월 

- 총 학비: 30,400불 한국원화로 약 2,800만원 

- 영어조건: IELTS 5.5점 이상 

- 입학조건: 한국 고등학교 3학년 이상 

4. 학교위치 

TAFE 66 Ernest Street, South Brisbane QLD 4101

브리즈번 TAFE의 위치는 브리즈번 도심 중심지에 위치하고 있으며 

South Bank역에서 걸어서 약 3분내외에 위치하고 있습니다. 

호주에서 요리학과를 공부하고싶은 학생분들을 위해 

유카스가 브리즈번 TAFE을 강력추천 합니다.